Memoire truffe patisserie
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Pauline RACCAH
le 21/04/2024 à 12:05 Citer ce message
Bonjour
Je suis passionnée de truffe et je suis pâtissière.
Dans e cadre de mes études, je dois réaliser un mémoire. C'est tout naturellement que j'a décidé de le réaliser sur la truffe et sa place en pâtisserie boutique.
J'aimerais savoir si parmi les membres de votre confrérie il se trouve des pâtissiers?
Et si certain membres ont du temps à m'accorder pour lire mon mémoire et avoir des retours cela serait très important pour moi
En vous souhaitant une bonne journée
Bien à vous
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